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泸州电台记者专访世界级葡萄酒大师罗博盖德斯《新闻》

发布时间:2020-08-29 01:15:52 阅读: 来源:防水卷材厂家

昨日,2017中国国际酒业博览会盛大开幕。下午,澳大利亚葡萄酒品酒大师罗博·盖德斯Rob Gedess在我市巨洋会议中心举办大师级品酒课。

罗博·盖德斯Rob Gedess在1993年就获得葡萄酒大师称号(Master of Wine),在葡萄酒界享有很高的知名度,多次被聘为葡萄酒酿造顾问、葡萄酒品鉴及各大国内外葡萄酒赛事的评委。在葡萄酒界久负盛名,成绩卓越。

品酒课现场,罗博·盖德斯和在场来宾们共同品尝了澳大利亚6个著名产区,6种葡萄单品、混酿,12家知名酒庄的12款澳大利亚葡萄酒。罗博·盖德斯在品酒课现场教给大家看、闻、尝各步骤的要点之外,还特意交给了刚开始接触品酒的来宾一个品酒小技巧,就是“捏鼻”品酒法。他捏着自己的鼻子喝下一小口红酒,再闭着眼睛回味。顿时,课堂上充斥着各位来宾捏着鼻子品酒的画面,令人愉悦。

罗博·盖德斯先生表示,品葡萄酒最重要的是两个方面即品葡萄品种:由谁酿造和产出地方。“人们常说葡萄酒是可以喝的香水,喝葡萄酒也是为了享受意境。

随后,罗博?盖德斯先生接受了本台记者的专访,记者了解到,葡萄酒大师罗博?盖德斯先生每年都会品尝7000瓶葡萄酒,今年是他来到泸州的第二年,品尝了泸州的白酒,了解到一些白酒知识和白酒文化。他认为白酒特别干净、纯粹,很好喝。

罗博?盖德斯说:“来到这里,每天晚上都会被干杯。澳洲喝酒的人眼里认为,白酒是很干净、很纯净,颜色透明,喝5-10杯都没有问题,并且好喝的东西。”

罗博?盖德斯先生是澳大利亚的第三位葡萄酒大师,当今全球最具影响力的葡萄酒作家、评论家之一。结合中国葡萄酒市场特点与此次2017中国国际酒业博览会,盖德斯·罗博先生也有一些自己见解,他认为中国的葡萄酒产业百年间的发展非常迅速,葡萄酒产业有着巨大的潜力。中国的葡萄酒行业具有前所未有的潜力,相信将来的发展会更快,在全世界葡萄酒的影响下,中国也出现了很多不错的酿酒师,酿酒技术也达到了世界先进水平。

在谈到中国葡萄酒市场的特点时,他认为中国目前的葡萄酒市场在未来一 段时间主要来自进口,举办这种大型的国际盛会不仅有利于中国的酒文化推向世界,同时也有助于给世界各地的厂商更多展示和学习的机会

记者 曾麟评

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